夏日冰涼蒜味醃毛豆的做法怎麼做

材料 毛豆（熟食冷凍品）2大包 做法

1. 
   1

   選擇已熟食的冷凍毛豆，要醃之前會用大鍋滾水快速燙過（不用太久，隻是將冷凍狀態解凍），毛豆濾水撈起後放涼一下，開始備醃料

2. 
   2

   醃毛豆的醃料其實很簡單，最主要是蒜頭，蒜頭切成細末（粗細可以自已決定，不要切太大不然不會入味唷～），其中辣椒是自已用橄欖油炒過的，不是生辣椒

3. 
   3

   放入所有調味醃料（記得所有配料都慢慢追加然後試味道，才不會一次太多就來不及瞭），一定要充分的翻拌，讓毛豆均勻的沾上所有的醃料

4. 
   4

   任何醃漬的食物一定都要放置才會好吃，所以拌完後冰到冰箱隔天入味就可以好好享用瞭

5. 
   5

   夏天冰冰涼涼的吃，再配上冰BEER，真的是最健康又消暑的自制零嘴

6. 
   6

   完成