小饅頭的做法怎麼做

簡介 大姐說她喜歡白饅頭,想夾這荷包蛋吃,或夾肉松吃,我還真的沒做過小饅頭,可能男人比較大氣,一口就可啃掉半顆大饅頭瞭,小饅頭真的隻能一口而己瞭,呵呵! 材料 鹽2g 糖45g 水300g 酵母6g 油15g 全脂奶粉40g 老面200g 中筋面粉600g 做法

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   將所有材料都放入盆中, 攪拌成團放在桌上揉成光滑,蓋上保鮮膜醒5~10鐘

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   搟成長方形

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   卷成長條狀,切成三公分長的劑子

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   放入蒸籠,做第二次發酵

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   水滾後,中火蒸10分鐘即可