空心菜炒牛肉的做法怎麼做

簡介 沙茶空心菜炒牛肉⋯這道菜非常適合當下酒菜哦！ 材料 蒜頭8顆 空心菜半斤 牛肉絲3～400g 醬油二小匙 黑醋一小匙 鹽巴一小匙 糖一小匙 沙拉油一大匙 蕃薯粉一小匙 沙茶醬一大匙 做法

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   將蒜頭拍碎切末。

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   沙拉油一小匙醬油2小匙黑醋1小匙糖一小匙鹽一小匙蕃薯粉一小匙將所有酌料加入牛肉絲拌勻靜置10分鐘。

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   倒入少許沙拉油，以文火方式起油鍋。

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   將蒜頭拍碎放入鍋中文火方式爆香，接著倒入醃漬的牛肉、一大匙沙茶醬。

5. 
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   牛肉炒約一分鐘倒入切好的空心菜，並將牛肉往上翻炒，這樣牛肉才不會太柴哦！建議翻炒過程使用文火進行。

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   拌炒約三～五分鐘即可盛盤上菜囉！