來自瑞典的～烤手風琴馬鈴薯的做法怎麼做

簡介 這道造型可愛的烤手風琴馬鈴薯，其實是源自瑞典首都的一傢同名餐廳～Hasselbackspotatis，不隻外型漂亮口感更是豐富，烤過的馬鈴薯外皮焦香酥脆但內部又是松軟帶有奶油香味，重點是作法相當簡單唷！ 材料

中型馬鈴薯 3個,奶油 約2-3大匙,普羅旺斯綜合香料 適量,培根 3-4片,蔥花 適量

做法

將馬鈴薯放到一個略有深度的盤子，間隔0.2公分切一刀（不要切到底）

將奶油與香料調勻抹在馬鈴薯上（我會用餐刀在抹些進去夾縫中）

烤箱預熱200度，將抹好奶油的馬鈴薯放到鑄鐵鍋上放入烤箱烤25分鐘

接著取出夾入培根片再烤5-10分鐘，食用前灑上蔥花即完成