提拉米蘇(免吉利丁無生蛋白版)的做法怎麼做

簡介 我不敢吃生蛋白.之前制作的時候都是舍去生雞蛋.但是真的少瞭一份蛋香味.改成這個配方完全就是我想要的~好好吃~ 相信大傢都知道提拉米蘇義大利文翻成英文為pick-me-up,就是帶我一起走的意思~ 一起來做這美麗又傷感的甜點吧~ 材料 戚風蛋糕或手指餅幹適量 動物性鮮奶油150g 濃縮咖啡1杯 可可粉適量 蛋黃3顆 細砂糖2大匙 馬斯卡朋起司(室溫軟化)380g 咖啡酒或萊姆酒2大匙 做法

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   將A打成乳霜狀加入B混合均勻備用

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   將動物性鮮奶油打發到8分發(不用打發到幹性)若是你喜歡比較硬的口感才需要打發到幹性

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   將打發的鮮奶油分次加到1裡面

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   攪拌均勻成為一個綿滑的提拉米蘇起司糊

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   戚風蛋糕或手指餅幹沾上濃縮咖啡及咖啡酒混合液.再鋪上一層起司糊然後撒上一層可可粉

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   交替數次致你想要的高度.最後一層用起司糊抹平.蓋上保鮮膜放置冰箱約二小時定型

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   要吃之前再灑上可可粉即可

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   馬司卡朋乳酪的濃鬱香甜及咖啡酒的香甜.每一口都好滿足啊~~

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   你也可以這樣做.擺好手指餅幹之後再刷濃縮咖啡

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    個人杯挖著吃也很棒~