大骨蘿卜湯的做法怎麼做

簡介 俗話說“骨頭的精髓在湯裡”。骨頭湯能起到抗衰老的作用，骨頭湯中含有的膠原蛋白能增強人體制造血細胞的能力，對中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化；同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。 材料

豬大骨1000克，白蘿卜1000克，蔥薑、料酒、鹽、白醋、雞精適量。

做法

1、豬骨洗凈焯水再沖洗一下。

2、起鍋放冷水（一次性加足），放蔥薑、料酒、豬骨、幾滴白醋，燜煮3小時左右。

3、放白蘿卜煮15分鐘後放鹽和雞精調味即可。