洋蔥薯泥大阪燒的做法怎麼做

簡介 用馬鈴薯代替大部分面粉讓大阪燒吃起來非常的軟Q,而洋蔥的甜與咖哩的甘也配合得剛剛好,搭配著薄片柴魚咬下去的口感香,Q 軟超好吃啦^^ 材料 馬鈴薯120G 洋蔥150~200G 面粉50G 咖理塊1塊 沙拉醬適量 柴魚片適量 蔥或海苔粉適量 鹽適量 柴魚粉適量 胡椒粉適量 做法

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   馬鈴薯蒸熟壓成泥

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   加入面粉(中或低筋都可)洋蔥細絲

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   放入[牛頭牌咖哩塊]和調味

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   壓碎拌勻

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   加入適量的水拌勻

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   水的程度大約夾起洋蔥粉會黏在上面即可

7. 
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   放入油鍋中用中小火蓋鍋蓋煎

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   至兩面金黃

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   擠上沙拉醬

10. 
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    柴魚片和蔥末就完成囉