菲律賓春卷的做法怎麼做

材料 春卷皮20張 豬肉300克 洋蔥1/2個 紅蘿卜1/2條 椰菜1/4個 蒜蓉2瓣 雞蛋1隻 蒜粉1茶匙 鹽1/2茶匙 黑胡椒粉1/4茶匙 做法

1. 
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   把椰菜（切絲）丶洋蔥（切幼粒）及紅蘿卜（切幼粒）加入大攪拌碗內拌勻

2. 
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   加入豬肉及蒜蓉

3. 
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   加入蒜粉丶鹽及胡椒粉混和

4. 
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   輕輕打發雞蛋

5. 
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   把春卷皮逐張分開，並切成一半

6. 
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   將餡料放在春卷皮的一端，再由下到上卷起

7. 
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   把左右兩邊對折至春卷中間，然後在開合口掃上蛋液黏好

8. 
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   把足夠油炸的油倒進鍋內，油炸春卷大約3-4分鐘，直至呈金黃色

9. 
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   撈起春卷放在廚房紙上吸走多馀的油

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    即可上碟

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    成品