豉香蘆筍藕丁的做法怎麼做

材料

蘆筍，藕，蔥，泰椒，豆豉，鹽，雞精

做法

1、蘆筍去除表皮，切掉老的根節部分。

2、蘆筍尖一段，保留半指長的段。

3、其餘蘆筍部分斜切成小段。

4、藕去皮，切成丁備用。

5、泰椒切段，蔥切蔥花備用。

6、鍋中倒入油，放蔥花和泰椒爆香。

7、倒入豆豉翻炒出香味。

8、倒入藕丁大火爆炒2分鐘。

9、放入蘆筍一起翻炒半分鐘。

10、最後調入少許鹽和雞精即可。