韭菜雞蛋盒子的做法怎麼做

材料

面粉300克，韭菜300克，雞蛋2個，水160克，植物油適量，鹽適量，雞精少許

做法

1、面粉、水活成稍軟的面團，蓋濕佈醒發30分鐘；

2、醒後的面團揉光滑，蓋濕佈待用；

3、韭菜擇洗幹凈，切成碎末；

4、2個雞蛋打散，下油鍋炒熟，成形就可以，不要炒老啦；

5、韭菜、雞蛋一起收在調料盆裡，放入適量的油拌勻；

6、放適量的鹽；放適量的雞精調拌均勻；

7、面團切開、搓圓，切成大小合適的劑子；搟成皮，不要太薄；

8、在面皮的一半位置放上適量的餡；另一半蓋過來，壓緊收口；

9、電餅鐺預熱，放入哈餅，選擇餡餅，另蓋鍋蓋，沒用電餅鐺的上蓋；

10、時間到，翻面再烙一會，取出即可。