紅豆紫米粥的做法怎麼做

簡介 有時候忽然想喝紅豆湯, 但一想到紅豆要浸泡隔夜就覺得"等不及"嗎?? 秘訣就在於：用滾水邊燙邊泡. 兩小時候就可以煮囉!! 材料

紅豆 300-350g,紫米 60g,水 1200ml,冰糖 適量

做法

用湯鍋將水煮沸後, 加入洗凈的紅豆與紫米, 蓋上鍋蓋後, 泡2小時

之後, 開火將紅豆紫米煮熟. 我用壓力鍋煮20分鐘. 或用一般鍋煮1小時至紅豆軟嫩

煮好後, 加入適量的冰糖調整甜度, 即完成