自制黑糖珍珠的做法怎麼做

簡介 天氣熱瞭，就來杯冰冰涼涼的奶茶吧！說到奶茶，怎麼可以忘瞭珍珠呢？！隻是外面賣的吃起來不安心，所以就自己動手做珍珠，做法也不難，隻是要多點耐心和人手啊！簡單易學好操作，美味程度不輸外面賣的成品，完成度很高。 材料 黑糖55克 水100克 太白粉170克 做法

1. 
   1

   如圖所示，煮珍珠的時間改為30分鐘左右。

2. 
   2

   水要夠熱，粉才會黏在一起。

3. 
   3

   鐵盤可鋪太白粉避免沾黏。

4. 
   4

   水滾才下珍珠，煮25-30分。

5. 
   5

   煮熟撈起，若是時間夠，可放在熱水燜15-20分至外層透明。

6. 
   6

   放常溫水（可飲用）放涼，即可使用。

7. 
   7

   煮紅茶，水滾才下茶包，煮三分，燜10分。

8. 
   8

   自制糖漿，砂糖：水=1：1，煮10-15分至呈稀糖漿。

9. 
   9

   準備雪克杯搖泡沫奶茶。

10. 
    10

    自制珍奶完成。

11. 
    11

    自制黑珍珠