百合白果雪耳糖水的做法怎麼做

材料

鮮百合 1/4朵，雪耳 1大朵

白果 15顆，桂圓 10顆，蜂糖 適量

雞蛋 / 鵪鶉蛋 （數量隨個人喜好）

做法

1. 鮮百合撥開一片片洗凈 。

2. 桂圓洗一下，白果去殼去皮再去芯 。

3. 雪耳用清水浸軟去硬蒂後撕成小塊 。

4. 雞蛋 / 鵪鶉蛋 煮熟去殼備用 。

5. 取一砂鍋，倒入清水 1000 ml，白果，桂圓 。

6. 大火 10 分鐘，加入雪耳後轉小火 25 分鐘 。

7. 以個人的喜好加入蜂糖 。

8. 待蜂糖融化瞭才加入鮮百合再煮 3 - 5 分鐘即可 。

（這才能品嘗鮮百合的脆脆口感）