苦茶油拌麵線的做法怎麼做

簡介 我最棒的作品：曾經研發工程師的你，我買苦茶油叫你天天早上生喝一小口，研究醫學，你優秀把臺北科大碩士唸完！當時巨蟹男友負債，我希望有我的支持陪他渡過。老一輩的人常用苦茶油顧胃，早上苦茶油拌麵線、煎蛋。國科會86年5月『苦茶油(茶花籽油)研究，幽門螺旋桿菌會引起胃潰瘍、消化不良及十二指腸潰瘍等疾病，高達九成以上。 以此可證實苦茶油對胃腸疾病有很大治療效果。 材料

"苦茶油，青蔥 少許，綠色部份少許","澎湖西衛麵線 1把",

做法

先把青蔥切好備再碗中等待，再把一鍋水燒開後，把澎湖西衛麵線放入水中滾燙一下看有軟，就要快點撈起呈盤先放著， 再把青蔥和苦茶油淋上麵線，即可享用老一輩的人常用苦茶油顧胃，早上苦茶油拌麵線、煎蛋。

小訣竅

(1)記得麵線不能滾燙太久，太軟會不好吃！

(2)麵線已是鹹的，記得不要再加鹽巴，不然會太鹹唷！

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豆豆愛的料理－澎湖野生水產

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