藥燉牛肉面線的做法怎麼做

簡介 面線要買無咸味的，若買有咸味的面線，煮之前請先將面線泡水，煮出來的面才不會太咸。 材料

牛腱子300公克，藥燉湯頭適量，白面線250公克

做法

1.將準備好的牛腱子切厚片，用滾水汆燙後撈起，放入藥燉湯頭鍋內，以小火燉約40分鐘，到筷子可輕易刺穿的程度。

2.另將面線煮熟裝碗，加入作法1的湯與料即完成。