味噌醬燒秋刀魚的做法怎麼做

材料

秋刀魚 2條,味噌 1大匙,日式醬油 1大匙,烏醋 1小匙,砂糖 1小匙,水 3大匙,米酒 1大匙,柴魚花 適量,蔥花 適量

做法

1、秋刀魚洗凈後橫切成平均，放入平底鍋中兩面煎至出油（不需另外放油）。

2、將所有醬料調好後，加入鍋中轉小火煮至湯汁變稠，記得秋刀魚要翻面， 讓秋刀魚都能均勻入味。

3、盛盤後，醬汁淋上，撒上柴魚蔥花即可。