香蔥醬油魚的做法怎麼做

簡介 用自制香蔥醬油煮魚有濃濃蔥香味 嚴媽媽小食記分享讓傢人吃的安心及愉悅料理 材料 魚適量 蔥適量 蒜片適量 薑適量 米酒適量 辣椒（可不加）適量 自制香蔥醬油適量 做法

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   材料如圖魚用鹽及米酒鹽漬備用

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   鍋燒熱後放入少些油煎魚（魚上鍋前擦幹水份以免爆鍋）

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   翻面煎過後撥至一邊放入蒜 辣椒炒香

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   淋入香油醬油及少許水和米酒

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   煮至沸騰後改小火ㄧ邊煮時ㄧ邊舀醬汁淋於魚上待魚煮至入味後先將魚取出放盤上

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   放入綠蔥段略煮後

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   將醬汁淋於魚上即可

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   蔥香醬油豆腐也是有好香蔥味

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   上桌