話梅雞翅的做法怎麼做

材料

雞翅6隻，話梅10粒，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，冰糖適量

做法

1.雞翅洗凈後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽醃制2小時。

2.話梅用清水浸泡。

3.鍋內放少量油，燒熱後加入雞翅煎至兩面金黃。

4.加入適量冰糖炒上色後加入話梅及話梅水。

5.煮沸後小火燜至汁稠即可。