免炸千層起司豬排的做法怎麼做

簡介 偶爾想吃炸物又怕油膩，就做這道免炸豬排吧！隻要沾上蛋液跟玉米谷片粉送進烤箱，便可以輕松烤出漂亮又酥脆的金黃外皮，加上跟豬肉片層層疊起來的起司，一口咬開，真是香濃可口、大大滿足啊！ 材料 烤箱1臺 豬裡肌肉片8片 起司片3片 雞蛋2顆 玉米谷片適量 做法

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   首先介紹這次料理使用的好幫手：大同全功能蒸烤箱

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   準備材料：雞蛋拌成蛋液，玉米谷片用調理機打碎(也可以裝進塑膠袋裡以桿面棍或刀柄敲碎)

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   接下來就是組裝起司千層豬排，按順序一片肉片、半片起司、一片肉片、半片起司...這樣子疊起來，每份豬排我是用瞭4片肉片跟1.5片(0.5X3)起司

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   組好的豬排先雙面沾上蛋液後，接著沾玉米谷片粉，然後再沾一次蛋液跟一次玉米谷片粉

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   如有剩餘的玉米谷片粉可以再鋪上去黏緊，盡量沾滿整片豬排，不要露出肉片

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   烤箱先以【預熱】功能預熱200度C，接著選擇【烘烤】功能，上下管溫度一樣都設定200度C，烤20分鐘至豬排熟透(可切開看肉片顏色變白就OK，如果還有點粉紅色就再繼續烤)

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   切開時脆脆的外皮會發出滋滋作響的聲音，接著起司就爆漿流出來囉！

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   可以搭配生菜番茄與白飯一起吃，沾點番茄醬或芥末醬更添香味，也可以夾著吐司成為豐盛的豬排三明治喔！