如意十香菜的做法怎麼做

簡介 有不少人過年都要做上一盤十香菜.意味來年如意順利~ 如意菜是指黃豆芽的形狀好像一支古時候的玉器如意. 將黃豆芽菜取得好優雅的名字喔~ 我也是第一次炒這道菜..傢人看瞭覺得沒有甚麼特別.. 但是一入口筷子卻停不下來..好吃極瞭.. 這樣炒起來好大一盤喔..放涼瞭也好吃.. 菜根香的味道~愈嚼愈香~來年健康平安順利^^ 材料 黃豆芽300克 胡蘿卜1條 豆幹6片 香菇絲6朵 木耳絲150克 筊白筍4支 榨菜絲適量 海帶絲100克 金針菇1包 芹菜段適量 鹽2匙 糖2匙 香菇粉適量 香油適量 做法

1. 
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   材料洗凈切絲備用.

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   油鍋炒香黃豆芽.慢炒出香味起鍋.

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   油鍋續炒香香菇絲.豆幹(片成兩片再切絲).胡蘿卜絲.炒軟再入筊白筍絲.木耳絲.海帶絲.榨菜絲(先泡水洗去咸味).金針菇絲.(每依樣炒香在加入下一樣)加鹽.糖.香菇粉酌量.胡椒粉調味.最後入芹菜段炒熟淋上香油即可.

4. 
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   炒好一大盤.涼瞭依樣好吃.

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   上桌