雞肉蘑菇奶油濃湯的做法怎麼做

材料

蘑菇，雞胸肉，奶油，洋蔥，面粉，清水，黃油，生粉，雞粉，鹽

做法

1.蘑菇切片、洋蔥切丁、面粉過篩

2.雞胸肉剁成泥，加鹽和生粉拌勻後，放入煮開的水中氽成雞肉丸子

3.取2/3的黃油放入鍋中，融化後，加入面粉炒熟炒香

4.加入涼水，邊加邊攪拌，一開始會感覺湯比較的稀，但隨著鍋內溫度的不斷上升，面醬湯就會越煮越稠；我煮好的面醬還是無法避免有不少化不開的面疙瘩，於是，過瞭一遍漏勺，過濾掉面疙瘩，得到濃滑的面湯