雞茸釀蘆筍的做法怎麼做

材料

蘆筍400克，雞肉200克，胡蘿卜1根，蛋清1個，淀粉10克

做法

1.一捆蘆筍，洗凈，去老根

2.刮去老皮，用沸水燙一下

3.雞肉剁成肉糜，裡面加蔥花和胡蘿卜，最後加蛋清，淀粉和鹽攪勻

4.把和好的肉糜團在蘆筍上，然後上鍋蒸十分鐘出鍋後澆上芡汁就可以瞭