無鹽無油料理 - 檸檬蒸魚的做法怎麼做

簡介 這道菜名雖是檸檬蒸魚 但檸檬卻是出爐後才淋上去 未加任何調味 全以蔬菜和魚的鮮度 所釋放出來的天然調味 材料 深海魚1尾 小蕃茄3顆 洋蔥半顆 菇類2份 豆腐1/2塊 甜豌豆5根 青蔥1根 紅蘿卜1小塊 檸檬1/4顆 做法

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   材料

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   蔬菜先放洋蔥在底。其它就隨意放置。魚的正反面都斜切三橫，並塞入切細洋蔥。

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   放入鍋子蒸約8至10分鐘後，在入青蔥絲再蓋上，約30秒後起鍋。

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   食用時淋上檸檬汁。