卷心菜餅的做法怎麼做

簡介 卷心菜在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果處在較高的水平。卷心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌癥患者的生活質量。新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，有抗菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜是胃潰瘍患者的有效食品。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。 材料

卷心菜500克，面粉100克，雞蛋2個，油、鹽、胡椒粉、蔥薑、味精適量。

做法

1、卷心菜洗凈切條加鹽醃一下，加入雞蛋、胡椒粉、蔥薑末、雞精攪拌，再加入少量面粉拌勻。

2、熱鍋熱油將拌好的卷心菜倒入平底不粘鍋中。

3、等底部凝固時翻面烤制兩面金黃色即可。