羅宋湯的做法怎麼做

簡介 羅宋湯是Russian soup音譯，發源於東歐的一種蔬菜濃湯，是海派西餐中著名的美食，湯紅味美是上海菜的一道亮色。 材料

調味牛肉片200g，西紅柿1個1100g，胡蘿卜片50g，土豆片50g，大青椒片30g，番茄醬50g，鮮湯料包 30g

做法

1、番茄洗凈切成丁待用，鍋中放入500g水和牛肉片煮沸，將牛肉片血水沸幹凈後，撈出洗凈待用；

2、鍋中放入30g油（約兩湯匙），倒入番茄，炒至番茄出紅油，倒入其他食材炒1分鐘；

3、加入400g水，倒入番茄醬和鮮湯料包，小火煮至牛肉酥爛即可。