雲絲青蒜的做法怎麼做

簡介 雲絲是用黃豆制成的一種涼菜。多用於涼調或者小炒，味道鮮美有營養，食用前需發泡至軟後，即可加作料或者蔬菜食用。 材料

雲絲200克，青蒜、胡蘿卜少許，鹽、醋、芝麻油、雞精適量。

做法

1、雲絲用清水泡20分鐘，再放入開水裡燙1分鐘瀝幹水分。

2、青蒜洗凈切段，胡蘿卜擦成絲，焯水。

3、把雲絲、青蒜、胡蘿卜、鹽、醋、雞精和芝麻油拌勻即可食用。