酸甜菠蘿牛肉的做法怎麼做

簡介 牛肉的香嫩，菠蘿的甜蜜，西蘭花的爽口，還有那麼一點點酸味，絕對是牛肉的新美味！ 材料

牛肉，西蘭花，菠蘿半個，金針菇，醬油，料酒，胡椒粉，鹽，香油

做法

1、先將各種材料備好，牛肉、西蘭花、菠蘿洗凈切成小塊。

2、油鍋裡先放入牛肉，加入料酒去腥，點一點鹽放出牛肉裡的水分，用小火燜至七分熟。

3、加入西蘭花和牛肉翻炒三分鐘後，再加入菠蘿和金針菇，一起翻炒三分鐘，途中加入醬油、胡椒粉提味。

4、將少許香油淋在上面。大功告成咯！

小訣竅

註意不要將牛肉炒得太老，西蘭花也不要煮的時間太長，這樣就不爽口瞭。