豬肉高麗菜鍋貼的做法怎麼做

簡介 比起水餃我們更愛吃鍋貼，喜歡那種卡滋卡滋的口感。某一天看過型男的詹姆士示范後就想自己動手做看看。 材料 豬絞肉300克 高麗菜不到半顆 蔥四根 水餃皮200片 蒜、薑少許 做法

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   切碎所有的食材：肉、高麗菜、蒜及薑

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   先拌菜後去除水份。

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   加入絞肉後調味，加入醬油、白胡椒粉。

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   拌後就可以開始包囉！

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   因為我們買的是水餃皮，所以在包之前我們會先桿得長一點點，再開始包，形狀就會像鍋貼囉！

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   我想煎出焦焦的口感，所以先不開火隻倒油，讓每顆鍋貼都沾到油後放好位置數好顆粒後再開火，這次是18顆，加入半碗的水，先開中火等水滾後可以轉中小火，蓋鍋蓋煎五分鐘，打後鍋蓋再加一點點水，再悶個三分鐘就可以起鍋瞭。