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超濃好喝手工豆漿的做法怎麼做
時間:2019-05-16 18:48:52 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 夏天到瞭,冰箱怎麼可以沒有涼涼的飲品呢? 來杯自己做的冰豆漿,不但僅好喝更是安全 而且還是營養滿點~~ 材料 黃豆1斤 糖適量 水(售泡豆水)2000cc 做法
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將泡瞭4小時的黃豆,放入果汁機內打成細末。PS:因我是使用高速馬達的果汁機,所以不太需要濾渣,若是一般的果汁機,則會建議用細過濾網,來濾渣,避免影響口感
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將打好的黃豆汁倒入鍋內備用。PS:若是像我一樣,傢裡沒有高又深的鍋子,可以用炒鍋來代替,不過倒之前,要先用洗碗精將鍋子的油臭味洗掉,可避免豆漿被染味瞭
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開火煮豆漿時,須不斷的將表面的泡沫給撈掉,直至表面沒什麼泡沫為止。PS:此做法一樣是為瞭避免影響口感,此為個人做法,因本人實驗過,有撈真的有差~
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當煮至豆漿滾時《鍋邊開始冒泡時》,就可關火加糖,並依個人口感來調整甜度。
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從開始打豆至煮豆結束,不用30分鐘就可以完成瞭2大壺的好喝營養豆漿囉~
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