糖醋蝦仁豆腐的做法怎麼做

材料 蝦仁1斤 中華豆腐2盒 番茄醬5匙 醬油2匙 糖1匙 豆瓣醬1匙 辣椒醬1匙 薑末少許 米酒少許 水200c.c 蒜頭5顆 米酒1匙 太白粉2匙 蔥末適量 做法

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   將米酒1匙倒入蝦仁去腥，用油爆香蒜末，放入蝦仁翻炒一下，然後盛起。將醬料材料全部拌在一起，米酒最後放(混好後再嘗一下味道)

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   重新起鍋直接倒入混好的醬汁，然後放入切丁好的豆腐煮開，再加點鹽巴調味。

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   放入蝦仁煮熟

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   太白粉倒水調和後，倒入鍋中勾芡再次煮開。

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   盛起後再灑上蔥花即完成。