空心菜炒肉片的做法怎麼做

簡介 自己動手做，加瞭肉片，清炒一把~簡單就能吃到美味，輕松上桌囉！ 材料

主料：肉片50克，空心菜150克，蒜頭3顆，辣椒5克，薑5克

調味：鹽少許，米酒1小匙，沙茶醬1小匙

做法

1、空心菜洗凈切段、蒜切末、辣椒切片、薑切絲。

2、空心菜放入沸水汆燙一下即撈出。鍋內熱油，放入蒜爆香，再下肉片拌炒至肉色變白，接著放入薑絲、辣椒片翻炒一下。

3、續加入適量的鹽，少量的米酒及一小匙沙茶醬略炒一下，最後放入汆燙過的空心菜拌炒入味即成。