蜜糖黑醋雞的做法怎麼做

簡介 外表看來黑沉沉的雞肉，一咬下去黑醋和蜜糖交織出的酸甜味道，令你精神為之一振。
材料 雞腿肉200克 中筋粉30克 鹽1茶匙 黑胡椒1/2茶匙 蔥粒2湯匙 白芝麻1茶匙 蜜糖醋汁： 鎮江醋3湯匙 紹興酒2湯匙 蜜糖2湯匙 米醋1湯匙 生抽1湯匙 做法

1. 
   1

   雞腿肉切成中等大小

2. 
   2

   將中筋粉、鹽及黑胡椒混合

3. 
   3

   將雞肉沾上面粉，放入油鑊中用中高火炸至金黃色

4. 
   4

   將雞肉撈起放在廚房紙上吸取過多油份

5. 
   5

   用中火燒熱鍋，加入鎮江醋、紹興酒、蜜糖、米醋及生抽

6. 
   6

   煮至醬汁濃稠，然後加入雞肉

7. 
   7

   將雞肉與醬汁炒勻，上碟

8. 
   8

   灑上白芝麻及蔥粒即成