口水雞的做法怎麼做

材料

雞肉、薑、醋、醬油、花椒、麻油、蔥、糖

做法

1、將雞肉處理幹凈，煮熟後撈出切塊。

2、等雞湯放涼後將雞肉放進去，放兩小時。

3、起鍋放少許香油，加熱到五成熱後放入花椒，關火煸出香味。

4、薑切末，放入步驟（3）中，再加醋、醬油、麻油、蔥、糖拌勻成汁水。

5、撈出雞肉裝盤，淋上配好的汁水即可。