福菜燒鱈魚的做法怎麼做

材料

鱈魚 1塊,梅幹菜 約半碗,蒜 4粒,面粉 適量,醬油 約2大匙,蠔油 約1大匙,酒 約1大匙,二砂糖 約1大匙,水 約半碗

做法

1、梅幹菜泡水洗凈切丁,蒜切末,鱈魚洗凈

2、熱油鍋並將鱈魚抹一層面粉,放鍋煎至兩面金黃起出

3、原鍋利用餘油爆香蒜末,再入梅幹菜炒香,倒入調味料煮滾,然後放入鱈魚燒煮入味,湯汁稍幹時即可盛出