泰式冬蔭功醬炒年糕的做法怎麼做

簡介 一直以來都很喜歡泰式菜，喜歡那種酸酸辣辣的味道，更喜歡咖喱的香味。傢裡還備用著紅咖喱、黃咖喱、青咖喱，不過今天可不做咖喱，而是做個酸酸辣辣的美味泰式冬蔭功醬炒年糕。 材料

草菇、肉絲、紅椒、蝦仁、蘆筍、年糕

做法

1、先把肉絲用蠔油、淀粉、料酒醃制一下。

2、草菇、蘆筍切片；紅椒切絲；蝦仁挑線，用黃酒醃制一下。

3、處理好這些食材後，鍋裡放油燒熱，煸炒蒜泥末出香味。

4、然後下肉絲煸炒。

5、再放草菇翻炒一下。

6、把放年糕下去，放點泰式冬蔭功醬，加一勺水快速翻炒。

7、待年糕軟瞭後，把蘆筍、紅椒絲、蝦仁一起放入再炒一會就可以出鍋裝盤瞭！