鬼臉牛肉面盅的做法怎麼做

簡介 萬聖節為營造氣氛，不一定要重頭自制料理，利用現成的料理，稍微加工，也能營造出萬聖節餐桌氛圍。 大傢都愛的紅燒牛肉面，Ｑ彈面條，厚且有嚼勁的牛肉塊，濃鬱香甜的牛肉湯汁，不辣卻有味，最後再撒上大把蔥花，成就一碗簡單卻不平凡的紅燒牛肉面。 材料 紅燒牛肉面1碗 起酥派皮2片 蛋液適量 做法

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   超簡單食材大集合。

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   紅燒牛肉面有手切澳洲牛腱肉，厚實有勁，還有大把的蔥花，粗圓面身起來很Ｑ。

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   底層是滿滿的湯汁凍，還有一塊牛肉面精華--牛油，是老少咸宜不辣的口味。

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   將紅燒牛肉面分裝兩個酥皮濃湯盅。

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   將起酥派皮以刀刻出鬼臉，可參考南瓜燈XD。

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   將起酥皮覆蓋在湯盅上，四周稍壓緊實，塗上少許蛋液後，送入預熱好200度的烤箱，烤約10-15分鐘就完成瞭。

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   是否很有萬聖節的氣氛？裡面的牛肉及面體，還保有嫩度及Ｑ度，湯汁甜咸適中，真是歐依西～～