紅茶瑪德林貝殼餅的做法怎麼做

材料

黃油40g，大號雞蛋1個約60g），砂糖50g（糖粉也可以，更容易融化），蜂蜜1大匙，立頓紅茶1包，低粉50g，泡打粉1.5g

做法

1、雞蛋加白砂糖攪拌至砂糖完全融化；

2、加入蜂蜜拌勻；

3、加入紅茶拌勻；

4、篩入低粉完全拌勻；

5、倒入融化黃油完全拌勻；

6、裝入裱花袋，放冰箱冷藏1小時以上（最好冷藏過夜）；

7、模具均勻塗一層黃油，鋪一層薄粉；

8、將面糊擠入模具中8分滿，入烤箱烤制。烤箱中層，180度15分鐘（具體烤制時間和溫度根據自傢烤箱情況自行掌握）

小訣竅

1、黃油需用隔水加熱法或微波爐融化成液態；

2、模具內部我沒有再塗黃油，因為不想攝入過多的熱量，我隻塗瞭一層薄薄的玉米油（色拉油、花生油均可）；

3、模具內部我沒有鋪薄粉，鋪瞭一層薄椰蓉；

4、如果沒有裱花袋可用保鮮袋代替，裝模時剪開一個小口即可。