泰式涼拌馬鈴薯的做法怎麼做

簡介 很有fu的泰式涼拌~ 輕爽脆脆口感，作法簡單又好吃， 冰涼中帶點辣辣酸甜，真的好開胃！ 材料

紅皮馬鈴薯 300克,香菜 1小把,檸檬 1顆,檸檬汁 40cc,魚露 2大匙,泰式甜辣醬 2大匙,鹽 少許

做法

1、馬鈴薯洗凈削皮、切細絲，泡在水中約5分鐘取出，再沖洗2-3次瀝幹。香菜洗凈、切細；檸檬擠汁。

2、燒一鍋滾水，加少許鹽，倒入馬鈴薯絲燙煮約30-60秒，撈起。

3、再倒入冷開水中降溫，撈起瀝幹倒入容器中。

4、加入調味料拌勻，冰箱冷藏以入味，食用時再加香菜即可。