香煎牛六方的做法怎麼做

材料

牛肉，洋蔥，尖椒，面粉，鹽少許，水，胡椒粉，醬油，料酒，麻油

做法

1.面粉加少許鹽，和水，和成光滑的面團.

2.牛肉剁碎，放鹽，胡椒粉，醬油，料酒，麻油，拌勻醃10分鐘.

3.洋蔥和尖椒分別切成小粒。

4.把油燒熱後，先下尖椒和少許洋蔥末，爆香後，把牛肉末倒下劃散，然後把剩下的洋蔥末倒進同炒，下點鹽，炒到洋蔥變軟後就熄火，這就是牛六方的餡料.

5.把面團放案板上搟薄成圓形的面皮，把炒過的餡料放中間，然後疊成五方或六方. 做成面胚。

6.鍋裡下油燒熱後，把包好的面胚放下煎成兩面金黃，就大功告成瞭.

小訣竅

有意栽花花不發,無心插柳柳成蔭.本意隻是嘗試下,就隻做瞭唯一的一個,沒想到這個牛六方居然成功出爐,大傢如果有興趣,一樣可以做出你獨特的牛五方,牛六方....