懶人烤肉醬漢堡的做法怎麼做

簡介 Sloppy Joe是美國學校自助餐的經典菜色，也是唯一一款我三歲女兒能夠不拆解食用的漢堡，將肉醬隨意堆疊於面包上，放上滿滿的起司，準備好餐巾紙，大口咬下吧! Yummy... 材料 牛絞肉300g 洋蔥切丁1個 貝拉洋菇切片大朵4朵 義大利面番茄醬2/3杯 烤肉醬2大匙 莫札瑞拉起司絲1杯 漢堡面包4個 奶油適量 烹飪用橄欖油1大匙 鹽巴適量 現磨黑胡椒適量 蒜頭切末3~4瓣 做法

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   將蒜頭切末，貝拉洋菇切片，洋蔥切丁

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   熱鍋加入橄欖油，放入蒜末及洋蔥丁，翻炒至柔軟加入牛絞肉繼續翻炒至肉呈現咖啡色

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   加入洋菇續炒至洋菇軟化

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   加入義大利番茄醬略翻炒1~2分，再加入烤肉醬轉小火繼續燉煮20~30分至醬汁收幹

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   燉煮期間準備另一個平底鍋，漢堡面包剖半將奶油均勻抹上內側，放入平底鍋煎1~2分至微焦香金黃

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   醬汁收幹後略以鹽和胡椒粉調味備用

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   將肉醬堆疊放置於面包上，放上一大把莫札瑞拉起司絲，待起司略微融化

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   趁熱享用！