♫下廚--韓式辣炒年糕『떡볶이』Dok bo gi的做法怎麼做

簡介 【韓式辣炒年糕】是一道韓國傢常料理. 到瞭韓國,很多小販賣都是年糕類食品 ∩＿∩不知吃什麼嗎?,來盤『떡볶이』Dok bo gi配著冰涼的啤酒,真的是宵夜の好料理 『떡볶이』要熱呼呼滴吃才好吃,辣醬沾附年糕,狠狠咬下一口,甜甜辣辣的年糕條,再來一口啤酒,真是太幸福瞭啦。 但我這次還加瞭甜不辣&針針菇,也很棒唷!! 材料 韓式年糕條15根 梅花肉片100g 甜不辣片2片 洋蔥1/4顆 金針菇半包 蒽3根 韓式辣醬4大匙 鰹魚醬油1大匙 鰹魚粉1中匙 水200cc 白芝麻個人喜好 做法

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   將主食材副食材調味料準備好,洋蔥切絲,甜不辣切長條,蔥切段

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   用400CC的水加2滴油、1小匙塩煮沸

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   滾後加入年糕條,待浮上來撈起浸熱水備用

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   梅花豬肉片 + 一小匙韓式辣醬 + 米酒4CC + 水5CC 抓勻後,加入1小匙太白粉抓勻備用

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   1中匙油熱鍋,將豬肉片平舖在鍋裡約40秒再翻面

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   待成焦香狀

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   加入洋蒽絲、蔥白段部份拌炒至6分熟

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   加入針針菇拌炒至5分熟

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   加入韓式辣醬4大匙、鰹魚醬油1大匙、鰹魚粉1中匙、水200CC

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    再置入年糕條、甜不辣條

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    待收汁狀態如圖樣

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    關火,加入蔥綠段拌勻,即可盛盤

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    最後灑上白芝麻增加香氣..完成FINISHED

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    收汁很漂亮的年糕、肉片,忍不住想咬一口

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    咬開也很柔軟的年糕包附著很漂亮的辣醬,真的喔~伊吸YO

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    不試試怎麼會知道,好吃的辣炒年糕.不必企韓國也可以吃的到.