馬鈴薯燉雞腿肉的做法怎麼做

簡介 很下飯，小朋友也會喜愛的一道料理。 材料 雞腿肉1隻 馬鈴薯2顆 紅蘿卜半條 洋蔥半顆 醬油0.4杯米杯 糖少許 米酒2個瓶蓋 水適量 黑胡椒鹽少許 做法

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   雞腿肉洗凈切塊狀，馬鈴薯和紅蘿卜洗凈後切成塊狀，洋蔥洗凈後切成丁狀。先熱鍋，在鍋內倒入少許的油（不要太多的油喔！），油熱瞭以後，將雞腿肉的雞皮部份朝下煎，開中小火慢慢把雞油的香氣逼出來。再倒入洋蔥下去炒，洋蔥炒香後再加入醬油、糖和少許黑胡椒鹽。

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   準備一個湯鍋把馬鈴薯和紅蘿卜倒入湯鍋裡（因為傢中的炒菜鍋不夠大，所以，直接將馬鈴薯和胡蘿卜放在湯鍋裡。），再將炒過的洋蔥雞肉一起倒入鍋裡，在湯鍋裡加入適量的水，放進電鍋裡，外鍋放一杯水。等到電鍋跳起，即可起鍋囉！