七夕巧果的做法怎麼做

材料

原料：面粉250克、白砂糖25克、酵母2克、牛奶125克

工具：巧餅模（木制）

做法

1、將面粉、白砂糖、酵母混合均勻。

2、加入牛奶，充分揉成光滑的面團。

3、發酵半小時後，再充分揉勻，排出氣泡，搓成長條，切小劑子。

4、將小面劑子放入模子內，按壓結實。

5、倒扣模具，輕敲，摳出巧果坯。

6、鍋置火上小火加熱，將生坯從邊緣開始逐個擺入，烙至兩面上色均勻即可。

7、取出，用紅線串起來即可。