三杯蘑菇的做法怎麼做

簡介 蘑菇也蠻適合做成三杯口味的~ 口感QQ滑滑的~ 非常可口! 材料

蘑菇 一盒,九層塔 一把,薑片 數片,醬油/麻油/香油/米酒/冰糖 適量

做法

1、蘑菇沖洗一下 切塊 我的蘑菇比較大朵 所以我就一朵切成四塊 如果蘑菇比較小 切對半就好瞭~

2、在鍋中加入一大匙油和香油少許 燒熱後爆香薑片

3、把蘑菇放入鍋中 加入醬油/糖/米酒/麻油/水 少許 拌炒蘑菇到熟

4、醬汁的部分應該是要收幹到剩下約1/3左右 但我有時後會留一些 因為覺得跟白飯很搭XD

5、最後起鍋前加入九層塔拌炒一下即可起鍋~