百香優格蝦球水果沙拉的做法怎麼做

簡介 最近外出用餐 最吸引我目光的是菜單上 那滿滿一盆的沙拉配上面包 利用傢裡現有的水果 來盤健康又有飽足感的沙拉吧^^ 材料

蝦仁 6隻,火龍果 1/4顆,蘋果 1/2顆,紅火龍果 1/4顆,白葡萄 5顆,柿子 1/2顆,豌豆嬰 適量,市售原味優格 1杯,百香果果醬 3大匙,杏仁片 少許,小蕃茄 3顆

做法

1、蝦仁剖背去腸泥,取一鍋滾水燙熟蝦仁撈起放入冰水中冰鎮

2、豌豆嬰洗凈後放入冰水中冰鎮20分鐘後瀝幹水份

3、所有水果切成一口大小、小蕃茄對切

4、取一盤將豌豆嬰鋪底再擺上水果及蝦仁

5、原味優格與百香果醬混合拌勻淋上

6、最後撒上杏仁片(可事先用烤箱烤香放涼備用)