白酒蛤蜊義大利面的做法怎麼做

簡介 餐桌不該是一成不變的料理，偶爾也換換西方口味。喜歡九層塔特有的香味和海鮮一起做組合，手邊又一瓶不錯的白酒，喝不完就用來做料理吧！ 材料 天使義大利面120g 蛤蜊15顆 黃、紅椒1/4個 九層塔適量 【調味料】白酒1大匙 【調味料】鹽適量 【調味料】黑胡椒適量 【調味料】煮面水2大匙 做法

1. 
   1

   備料。蛤蜊洗凈吐完沙、九層塔洗凈，黃、紅椒切小丁，蒜切片，一人份的天使面。

2. 
   2

   用一隻深鍋水煮開放一匙鹽，放入天使面煮4-5分鐘撈起瀝幹。炒鍋加少許橄欖油放入蒜片炒香後，加入切丁的黃紅椒拌炒一下，即可下蛤蜊，開一顆就可以加入一大匙白酒，蛤蜊開瞭2/3左右加入義大利面，再加入少許煮面水、鹽和胡椒調味。

3. 
   3

   快完成時拌入九層塔，即完成白酒蛤蜊義大利面。