炸梅香地瓜條的做法怎麼做

簡介 每次走過甘梅薯條的攤位時，總會多看兩眼，想想要買一份來嘗嘗鮮嗎？看到沾瞭粉料來炸的甘梅薯條，心裡頭的健康安全督導員馬上就警覺亮起紅燈，還是自己在傢做吃來最安心，不裹粉，完完全全地瓜條來炸，炸出松軟香酥的梅香地瓜條，那滋味就是涮嘴的幸福。 材料 地瓜2條 玄米油1杯 梅子粉少許 做法

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   將地瓜放水龍頭沖洗一下，洗去外皮的灰塵和殘留的臟污，刨去外皮後切長條備用。

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   加熱鍋子，倒入玄米油加熱，放入切好的地瓜條入鍋油炸，炸至雙面金黃時撈出。

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   將鍋中的油再提升溫度，倒入剛剛撈出的地瓜條搶酥，30秒馬上取出。

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   瀝去多餘的油脂。

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   灑上少許的甘梅粉，翻動地瓜條，讓甘粉能夠均勻沾附地瓜條上就可以瞭。

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   美味上桌，快來嘗鮮吧。