越南酸甜辣醬(常備拌醬)的做法怎麼做

簡介 越南餐廳桌上總有一瓶的酸甜辣醬，拌沙拉拌米粉、調味、沾烤肉沾豬排沾春卷都不可缺。 ⊕部落格: http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog ⊕FB粉絲頁：https://www.facebook.com/jj5colorkitchen 材料 蒜頭2瓣 小辣椒2根 青檸檬汁1/4杯 魚露1/2杯 冷開水1杯 砂糖3/4杯 做法

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   準備材料，越南或泰國魚露都可。辣椒按個人喜好加減。

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   蒜頭及辣椒切末，調味料一一量好。

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   玻璃瓶洗凈瀝幹水，先放入幹的材料，再倒進液體的。

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   關緊瓶蓋，把瓶子上下搖動至砂糖溶掉。

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   放置30分鐘讓味道融合。放冰箱可保存7天。

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   冷藏過的醬汁冰冰涼涼，拌進米粉酸辣味讓人吃個不停！越南涼拌米粉食譜~https://icook.tw/recipes/118679