蝦尾煎成孔雀開屏的做法怎麼做

簡介 食物的視覺呈現常會增進食欲的加分 以下幾張照片您不難看圖會意 材料 鮮蝦六隻 蒜頭適量 幹辣椒適量 萊姆葉三片 圓茄三顆 魚露適量 做法

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   準備的材料如圖

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   將蝦尾接觸熱鍋 稍微使一點力 尾部自然會撐開定型

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   先將蒜頭爆香

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   再放入幹辣椒爆香

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   再將萊姆葉與圓茄一起放入

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   最後放入蝦炒至熟透起鍋前再加些魚露調味

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   這樣的蝦不隻是美味也是很棒的視覺饗宴

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   上桌