青梅醬香煎龍膽石斑的做法怎麼做

簡介 石斑魚常見料理清蒸和紅燒。來個酸甜咸的料理。采用青梅與蜂蜜來料理石斑魚。梅子開胃蜂蜜甘甜。大人小孩都喜好 材料 龍膽石斑（清肉）200克 蜂蜜100cc 醬油10cc 青梅6顆 油/鹽適量 做法

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   青梅需事先去子。梅子肉剁碎

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   魚肉抹鹽先香煎約7分熟

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   魚肉香煎焦黃

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   以香煎魚肉在送入烤箱以約250度烤6分鐘。

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   梅子+蜂蜜+醬油。熱鍋拌合煮約2分鐘即可。在淋上魚肉即可